从这三大方面做起老人就可以降低胆固醇

     年龄大了各项机能衰退，胆固醇太高对老人的危害巨大，老年人怎样才能降低胆固醇呢？老人吃什么水果降胆固醇。重庆养老院认为可以从这三大方面做起。

    1、西柚。西柚富含钾几乎不含钠,是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。西柚含有丰富的果胶成分,可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量,减轻动脉血管壁的损伤,维护血管功能,预防心脏病。

    2、火龙果。火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富,因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。因此,一般人可在正餐中间吃点火龙果,再适当减少主食的分量,对健康很有好处。

    3、苹果。苹果是人们容易忽视的“降脂果”,它的降脂作用源于其中丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。果胶还能与其它降胆固醇的物质,如维生素C、果糖等结合在一起,从而增强降血脂功效。

    4、橘子。柑橘,尤其是金橘,含有类似维生素P的橙皮甙物质,这种物质能增强血管弹性和韧性,降低毛细血管通透性,防止毛细血管破裂,防止动脉粥样硬化和高血压病。患有高胆固醇血症的人,经常食用一些柑橘,可降低血清胆固醇。

    5、猕猴桃。猕猴桃营养丰富,不仅可补充人体营养,还可预防致癌物质亚硝胺在体内生成;还有有减少胆固醇及甘油三脂的效果。

    6、山楂。山楂,果胶之王。果胶是一种多糖物质,有助于控制血糖和血脂。此外,山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸,具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用。山楂含钙量在秋季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克。

    老人吃什么蔬菜降胆固醇

     1、绿豆芽。绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉,富含水分,还可以解腻生津,是不可多得的减肥调脂小菜。

    2、洋葱。洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,能够软化血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,因此既能调节血脂,还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是,洋葱中含有一种洋葱精油,不仅可降低胆固醇,改善动脉粥样硬化,还能升高“好胆固醇”

    老人降胆固醇怎样饮食

     1、多吃鱼。日常生活中,我们应该多吃点鱼肉。因为动物的肝脏中含胆固醇量是最高的。重庆养老院建议大家多吃点鱼再降低坏胆固醇的同时,还可以补充多种营养元素。特别是鲑鱼、金枪鱼、鳟鱼、沙丁鱼。这些深海鱼中富含欧米伽-3脂肪酸,能够有效帮助降低甘油三酯、胆固醇,从而起到护心的作用。

    2、全麦食物做早餐。全麦食品不仅是减肥、降脂的法宝,其中所含的多种碳水化合物能够给你源源不断的提供能量,其中丰富的纤维素还能够延长饱腹感,从而减少午餐的食用量。

    3、豆类食品。多一点大豆中含有丰富的蛋白质和纤维素,具有助降低血糖、血脂的作用,能够让饱腹感维持得更长,而且豆类食品中胆固醇的含量也非常低,所以大家可以放心食用。